Маркировка молочной продукции: как подготовиться дистрибьютерам и рознице

С 1 сентября обязательная маркировка молочной продукции доберется до дистрибьюторов и продавцов. Производители еще с прошлого года наносят специальные двумерные коды на упаковку молочных товаров. Рассказываем все, что нужно знать предпринимателю, чтобы не нарваться на штрафы.

Что маркируют

Всю молочную продукцию, мороженое и напитки, содержащие молочный жир. В классификаторе ТН ВЭД таким продуктам соответствуют коды, начинающиеся с 0401-0406, 2105 00 и 2202 99 9.

Исключения:

• товары массой до 30 граммов
• питание для детей до 3 лет;
• лечебное питание
• продукция на развес.

Сроки

Первый этап обязательной маркировки продукции стартовал в 2021 году – он затронул всех производителей таких товаров, за исключением фермеров.

1 сентября 2022 магазинам и дистрибьюторам нужно начать фиксировать приход маркированных молочных товаров, а также сведения о продажах и списаниях. Пока что учет будет проходить только по количеству и коду продукции, а не по каждой конкретной единице. Подробнее – в разделе «Как принимать и продавать товар».

1 декабря 2023 к ним присоединятся точки общепита, гостиницы и отели. В этот же день фермеры из крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов начнут наносить коды маркировки на молочную продукцию, которую выпускают самостоятельно.

1 июня 2025 продукцию со сроком хранения как минимум в 40 дней переведут на поэкземплярный учет. Это значит, что на приемке нужно будет сканировать маркировку каждой конкретной пачки или бутылки и сверять ее с накладной.

Как подготовиться розничному магазину

1. Сделайте электронную подпись (УКЭП), обратившись в налоговую или государственный удостоверяющий центр. Это бесплатно. Ее нельзя подделать, поэтому ей можно подписывать документы и использовать для входа в информационные системы.
2. Зарегистрируйтесь в системах «Меркурий» и «Честный ЗНАК». Через «Меркурий» осуществляется ветеринарный контроль, поэтому к нему должны быть подключены все торговцы продуктами животного происхождения. «Честный ЗНАК» – федеральная система отслеживания, которая обязательно пригодится вам и в дальнейшем, когда маркировку распространят на новые группы товаров.
3. Настройте систему электронного оборота (ЭДО). Для приемки маркированных товаров вам нужно будет получить электронную накладную – без ЭДО это сделать невозможно.
4. Убедитесь, что ваш ОФД работает с маркировкой и умеет передавать все нужные сведения с кассы в «Честный ЗНАК».
5. Обновите прошивку ККТ. Онлайн-касса должна работать по стандарту ФФД 1.2.
6. Купите сканер 2D-кодов. Для маркировки используется формат DataMatrix. Для его считывания нужен сканнер, воспринимающий двумерные изображения, а не только обычные одномерные штрихкоды.

Как принимать и продавать товар

Вместе с партией маркированного товара поставщик пришлет вам универсальный передаточный документ (УПД). Эта накладная отправляется в электронном виде, через систему документооборота. На приемке вам нужно будет подтвердить получение товара, заверив УПД своей электронной подписью. Сканировать каждый товар пока не требуется.

Также, получив партию, нужно будет погасить ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) через систему «Меркурий».

Пробивая чек, кассир должен отсканировать код маркировки. В момент оплаты правильно настроенная касса сама передаст информацию о продаже в «Честный ЗНАК». Если предприниматель работает без онлайн-кассы (например, продавая мороженное на улице), ему нужно будет передать сведения о продаже самостоятельно, при помощи электронного документа «Вывод из оборота».